▲ 교황의 오찬 메뉴로 제공한 요리들 (사진 왼쪽부터 서산우리한우등심구이, 낙지죽과 꽃게찜, 쌀밥과 우럭어알탕, 백김치와 샐러드)

프란치스코 교황의 인기가 높아지면서 교황이 맛본 음식에 대한 관심이 쏟아지고 있다.
21일 서산시에 따르면 교황의 오찬 메뉴를 묻는 외식업체와 일반인들의 문의 전화가 하루 백여통 이상 이어지고 있다.
시는 교황의 오찬으로 지역 농특산물을 이용한 메뉴들을 마련했다.
메인 요리로 서산지역에서 나는 탑라이스쌀로 지은 쌀밥과 6쪽마늘을 곁들인 서산우리한우등심구이, 서해에서 갓 잡은 우럭살을 빚어 만든 우럭어알탕, 각종 해산물을 섞어 쪄낸 꽃게찜, 서산6년근 인삼을 곁들인 야채쌈이 제공됐다.
후식으로는 서산 특산물인 토종 생강이 첨가된 생강한과와 6쪽마늘을 넣은 6쪽마늘빵이 제공됐다.
교황은 낙지죽을 두 번이나 리필을 요청했고 오찬에 매우 흡족해 했다고 유흥식 대전교구장은 전했다.

▲ 수행원 등에게 제공된 도시락

서산시 농업기술센터 송금례 생활기술팀장은 “25년 만에 한국을 방문한 교황에게 오찬을 제공하게 된 것은 큰 영광”이라며 “화려하고 불필요한 격식을 싫어하는 교황님의 성품을 고려해 최대한 소박하면서도 품격 있게 오찬을 준비했다.” 고 말했다.
서산시는 교황 오찬 메뉴를 상품화할 계획이다.
6쪽마늘 외식 브랜드인 ‘마늘각시’ 메뉴에 추가 메뉴로 구성하고, 교황 오찬 메뉴는 ‘해미정식’으로 이름을 지어 상품화하는 방안을 검토 중이다.