|
|
|
¡ã ¼»ê½ÃÀÇ ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç° ¼±¹°¼¼Æ® ¸ð½À |
¼»ê½Ã°¡ ¼»ê½Ã³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇØ »ý»êÇÑ ²Ü »ý°Â÷, »ý°Á¶Ã» µî 7Á¾ÀÇ °¡°øÁ¦Ç° ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÅëÇպ귣µå “¼»ê¿¡¼ ¿Ô¼Ò”·Î ¼±º¸ÀÌ´Â µî ³ó»ê¹° ÆÇ·Î È®´ë¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
½Ã´Â Áö¿ª³ó¾÷ÀεéÀÇ ³ó½ÄÇ° â¾÷Áö¿ø°ú ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇØ ³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ¿î¿µÁßÀ̸ç, ¼»ê½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¬±¸․°³¹ßÇÑ 25Á¾ÀÇ Á¦Ç° Áß ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾Ò´ø Ç°¸ñÀ» ³ó¾÷Àο¡°Ô ±â¼úÀÌÀüÇØ ¡¸Å밷Χ ²Ü»ý°Â÷¡¹,¡¸´Þ°õ´Þ°õ »ý°Á¶Ã»¡¹,¡¸¾Æ·Î´Ï¾Æ »ý°Á¶Ã»¡¹µîÀÇ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¿øÀç·áµµ ¼»ê½Ã ³ó¾÷ÀÎÀÌ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î, Áö¿ª ³ó»ê¹° ¼ÒºñÃËÁø¿¡µµ ¸¹Àº ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ³óÇù Çϳª·Î¸¶Æ® À¯Å뺻ºÎ¿Í Á¦Ç° ³³Ç°°è¾àÀ» ü°áÇÏ°í, ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, Á÷°Å·¡ ÆǸŸ¦ ÃßÁøÇÏ´Â µî »óÇ° ÆÇ·ÎÈ®´ë¿¡µµ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
¼»ê½Ã³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾ÅÍ´Â 2018³â 3À¯Çü(°úäÁÖ½º, ±âŸ¿³, Àë)ÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò°í, ¿ÃÇØ¿¡µµ 2À¯Çü(À½·áº£À̽º, ¾×»óÂ÷)ÀÇ HACCP Ãß°¡ ÀÎÁõ°ú ³ó»ê¹° °¡°ø±â¼ú Ç¥ÁØ°øÁ¤ È®¸³, Áö¼ÓÀûÀÎ ÆǸÅÁ¦Ç° »ý»ê µî ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê ±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÏ·Á¸é ³ó»ê¹° °¡°ø â¾÷º¸À° ±³À°À» À̼öÇÏ°í À¯ÅëÀü¹®ÆǸž÷ ¿µ¾÷½Å°í¸¦ ¸¶ÃÄ¾ß Çϸç, ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê ¹× ½ÃÀå¹ÝÀÀ Á¶»ç¸¦ °ÅÃÄ ÆÇ¸Å¿ë °¡°ø ÃâÇϸ¦ ÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¿î¿µµÈ´Ù.
¼»ê½Ã´Â ³ó¾÷ÀÎ °¡°ø¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ 2~4¿ù±îÁö ÁøÇàµÇ´Â ³ó»ê¹° °¡°ø â¾÷º¸À° ½Ã¹ü ±âÃÊ°úÁ¤ ±³À°»ý 30¸íÀ» 2¿ù 13ÀϱîÁö ¸ðÁý ÁßÀ̸ç, Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀº ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ »ýÈ°±â¼úÆÀ¿¡ ¹æ¹®ÇÏ¿© ±³À°½Åû¼¸¦ Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÀÌÈÄ ½ÉÈ°úÁ¤ ±³À°Àº °¡°ø¼¾ÅÍ ÇöÀå¿¡¼ ±³À°»ýµéÀÌ Á÷Á¢ °¡°ø±â°è¸¦ Á¶ÀÛ ÇØ º¸°í Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ½Ç½À±³À°À¸·Î °¡°ø±â°è Á¶ÀÛ ¹× Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ´ëÇÑ Ç¥Áرâ¼úÀ» ÀÍÈ÷°í ±Ô°Ýȸ¦ µµ¸ðÇϴµ¥ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¸ÂÃãÇü ±³À°À¸·Î ÁøÇà µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹«¿ø ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀåÀº “³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ °¡°øÁ¦Ç° Ç°¸ñÀ» ´Ù¾çÈÇÏ°í ¼Òºñ½ÃÀåÀ» È®´ëÇØ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̸ç,“¾ÈÀüÇÑ Áö¿ª ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¹ÎµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °¡°ø¼¾ÅÍ ¿î¿µÀ» È°¼ºÈ ½ÃÅ°°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |