▲ 서산의 한 양파 재배 농가에서 직접 수확한 양파를 들고 있는 모습

황토에서 갯바람을 맞고 자라 영양이 풍부한 서산 양파가 수확이 한창이다.

서산의 양파는 미네랄과 칼슘, 철분이 풍부하고, 열량이 적고 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 제격인 건강식품으로 알려져 있다.

특히 서산지역에서 나는 양파는 맛과 향이 일품으로 수도권역으로 수요가 점차 증가하고 있다.

올해 서산의 양파는 양파 생육에 적당한 강수량, 기온, 일조량 덕분으로 평균 수확량이 1,000㎡당 6,453kg로 지난해 대비 7%가 증가했다.

시에 따르면 요즘 수확되는 양파는 1kg에 695원선에서 서울 가락동 농수산물 시장으로 팔려나간다.

이상남(63세, 부석면 마룡리)씨는“서산 양파는 맛도 맛이지만 영양도 풍부한 우리 지역의 대표 특산품”이라며“일단 한번 맛보면 서산 양파의 매력에 푹 빠질 것”이라고 말했다.

한편 서산지역에서는 2,400여 농가가 256ha에 양파를 재배해 연간 13,500여톤을 생산하고 있다.